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茶席布置之茶具的选择

2019-05-05 09:15:08 古保森 阅读

茶席布置之茶具的选择

茶席的环境布置包括茶具的组合和摆放、铺垫的选择、挂画、音乐等,是茶席设计的主要内容,让讲究生活情趣的人将艺术带进现实生活。茶具的组合茶具组合是构成茶席的主体因素,也是茶席设计的基础。

 

茶具组合按照器具的数量可以分为两类:一是基本配置,指的是必不可少的茶具,包括茶壶、茶杯、煮水器、茶匙等;二是齐全配置,指的是必不可少的茶具以及可以替换的茶具,包括公道杯、闻香杯、茶荷、茶漏、茶巾、茶盘等。

茶席上的茶具组合通常是自由选择配置的,但也要考虑到实用性,尽可能做到兼顾艺术性,主要从以下三方面进行选择。

 

根据茶叶品种选择

茶具不同的茶叶品种具有不同的茶性,要根据不同的茶叶选择不同的茶具组合。如福建的青茶在冲泡的时候要求用沸水,所以选择茶具时就要考虑茶具的保温性能,可以选择紫砂茶具或盖碗茶具等保温性能较好的茶具;冲泡绿茶,要求能展现茶叶在水中的沉浮美,所以宜选用玻璃茶具。

根据泡茶目的选择

茶具同一种茶叶,如普洱茶,如果是为了亲朋好友相聚,可以选用紫砂壶冲泡,不仅美观实用,还能达到养壶的目的;但如果是为了进行茶叶审评,则要选择审评杯或盖碗冲泡,因为紫砂壶会吸收茶的香气,且紫砂茶具本身具有颜色,无法直接观察到茶叶的色泽,而用审评杯或盖碗则能最直观地审评出茶的优缺点。

根据茶事主题选择

茶具茶事主题不同,选择的茶具也不同,茶具的选择要和茶事主题所反映的时代、地域、民族以及参会人员的身份相一致。