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一年四季 饮茶有序

2019-03-29 10:39:36 古保森 阅读
一年四季 饮茶有序
 
  不同茶类,由于其加工方式的不同,其有效化学成分不同,茶效及作用也有很大的不同。我国有六大茶类,每个茶类细分的品种较多,如果自身各方面条件允许,完全可以按照季节的不同选择不同的茶类。一般认为,春季饮花茶,夏季饮绿茶、黄茶或白茶,秋季饮乌龙茶,冬季饮红茶、黑茶。当然还要根据个人的嗜好选择不同的茶叶,就茶叶的品质而言,绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶、红茶、花茶等茶的色香味各具特色,绿茶清爽,红茶温暖,黑茶醇厚,黄茶鲜美,白茶鲜爽,乌龙茶香醇,花茶芬芳……饮茶对人体产生热量的多少与茶叶的加工方式有着很密切的关系,乌龙茶或红茶在制造过程中,以受热或火热为主导,引起内质变化,生产热性的物质,即红茶作热,乌龙茶作暖;绿茶虽然也经过炒热或烘热,但主要的内含物变化不大,白茶是晾干而不吸热的制成品,茶汤中的火热较少,所以绿茶是寒性的,白茶是冷性的。花茶的原料是绿茶,但在窨花过程中受到物理和化学的湿热作用,属暖性饮料。
此外,还可以根据自己的身体状况进行选择。如肠胃不好的人可选择饮用红茶、乌龙茶、普洱熟茶;肥胖者及想减肥的人可以饮用乌龙茶、普洱生茶、花茶;而绿茶、白茶营养物质较丰富,适合大多数人饮用。
因此,在饮茶时可以根据季节的变化,茶叶的品类及性质以及个人的生理需求和生活习惯进行选择,合理饮茶。
附:养颜茶饮勿忘我美颜茶
配方:勿忘我20克,绿茶1小匙,蜂蜜少许。
泡饮之法:
① 将勿忘我与绿茶置于杯内,开水冲泡3~5分钟。
② 待勿忘我花出味后,加入蜂蜜调味即可。
  茶疗功效:勿忘我富含维生素C,可延缓皱纹及黑斑的产生,并可美白肌肤、清肝明目、滋阴补肾、促进机体的新陈代谢、延缓细胞衰老、提高机体免疫力。
活肤西洋参茶
配方:西洋参2~3片,红茶适量。泡饮之法 沸水冲泡,加盖闷3~5分钟即可。茶疗功效:西洋参具有补气、生津、安神、益智的功效,可促进机体的新陈代谢,对皮肤有滋润和营养作用,防止皮肤脱水、硬化、起皱,从而增强皮肤弹性,延缓皮肤衰老。
玫瑰红茶
配方:红茶3克,玫瑰花3~5朵,蜂蜜适量。
泡饮之法:沸水冲泡红茶约30秒,再投入玫瑰花,加盖闷3分钟后即可饮用。也可以兑入蜂蜜调味,口感更佳。
茶疗功效:红茶暖胃和血,玫瑰花舒缓气血,常饮本品有抗皱、补血之功效,可使人面色红润,皮肤充满活力。
牛乳红茶
配方:鲜牛奶100克,红茶3克,盐适量。
泡饮之法: 
① 红茶用沸水冲泡后,过滤取汁。
② 鲜牛奶煮沸,盛在碗里,加入茶汁。之后加适量盐,调匀即可饮用。每日1剂,空腹代茶饮。
茶疗功效:具有营养滋补,润泽皮肤的功效,可令人健美,皮肤红润。