欢迎您来到古保森官方网站

网站首页 > 资讯中心 > 茶叶文化

无量山单株-唇齿留香的惊艳

2019-03-22 09:53:33 古保森 阅读
无量山单株-唇齿留香的惊艳
 
    茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”,唐南诏国银生城所在地即现在的普洱市景东县。
    景东是彝族自治县,勤劳的彝族人民世代以种茶为生,境内分布着五座古茶山——老仓福德山、御笔山、金鼎山、漫湾山、哀牢山西坡,古茶园37100亩,古树茶资源丰富。
多年来,景东地区一直作为普洱茶原料产区,茶农以售卖原料或毛料为生。原料价格低廉,茶园管理粗放,采摘混乱。加之粗陋的加工方式,交通运输落后,信息流通不畅等,景东茶一直处在低价的边缘。
拥有优质的茶资源,却没有做出享誉茶界的产品,这是景东多年来的现状,也是自小生长在景东的彝族儿女何文强的困惑。为了打破这个僵局,七年前,他毅然决定辞去大都市的高薪工作,返乡发展茶产业。
他深入研究茶与土壤的关系,劝导茶农生态回归生态种植,刻苦专研制茶技术。经过数年的努力,建立了自己的品牌——古保森。老何说,品牌的命名是为了不断提醒自己要始终坚持传统古法手制,坚持有机种植,保护原始森林生态,坚持做生态健康茶,实现人与自然的和谐。
今年春天,在无量山驻足的他,综合无量山茶生长地域的特点,研究茶性,结合茶青的具体情况,经过反复的摸索与研究,制作出无量山单株——茶汤黄亮,口感醇厚,兰香野韵,唇齿留香,深得爱茶人喜欢。
八月的中旬,当我将精制的古保森无量山单株分享给贵州省黔东南州的茶友时,一群爱茶人为单株独特的香气和茶汤的口感所折服。美丽的苗族妹子姗姗说,淼淼记住了黔东南的美,而他们则记住了古保森的“兰香野韵”。
    于老何而言,做茶是职业,是事业,是自小耳濡目染的积淀,是深入骨髓的爱好。更是一个茶人对品质的坚守。他将自己对茶深深的爱,对景东这片土地的浓情厚意融入到了做茶的日日夜夜,原本清寂的生活因为有了茶的陪伴,并不孤单。
    老何用他的双手,还原了景东茶的真味。也将他对茶深深的爱意,融入到亲手所制的每一片茶叶,传达给每一位饮者。当饮者手捧无量山单株,茶的芬芳在空间里弥漫,一杯茶的温润,改变了水的味道,带给饮者人间清欢。